bonjour
je m appelle severine j ai 28ans j'habite marseille j'adore le japon j y suis allee 2 fois
je vais au salon du manga se deroulant à marseille, toulon et peut etre cette annee nimes
je suis tombee sur votre site par hasard en recherchant des episodes du manga marc et marie
et je suis contente de decouvrir votre site
j adore les mangas tels que bien sur marc et marie,princesse sarah, vas y julie,gigi,suzy aux fleurs magiques,sandy jonquille,sailor moonah my goddess,lydie et la fleur aux 7 couleurs,lady oscar,laura ou la passion du theatre,creamy,emi,georgie,cynthia ou le rythme de la vie,goldorak,vanessa ou la magie des reves,lucille amour et rock'n'roll,lamu,ranma1/2,sherlock holmes,..
tout ce qu'on a connu petites
encore bonjour à tous et toutes

Bienvenue sur le forum Usako.

Quel chance d'être aller au Japon!

Mimosa a écrit:

Quel chance d'être aller au Japon!

Tu auras toi aussi sans doute l'occasion d'y aller un jour mais il est vrai qu'en ce moment il vaut mieux pas ! Le danger est encore présent !

Je pense pas le Japon c'est loin.

La situation s'amméliore un peu mais ce n'est pas encore gagné mais d'ici tu pourras y aller

Salut Usako !

Bienvenue parmi nous !

Tu as eu la chance d'aller au japon ? Je t'envie ! J'imagine que tu as du voir plein de choses merveilleuses !

Mais bon, les pauvres, en ce moment, on ne peut pas dire qu'ils aient le temps de s'amuser, avec la terrible catastrophe qui les frappe...

Ici, c'est comme un sushi bar, sauf que les Maki sont des sujets de discussion, les sashimis, les posts qu'on met dedans, et nous tous, le wasabi, le gingembre, (confit, c'est vachement bon, j'ai testé pour vous ! ) la sauce au soja et le riz réunis ! (D'ailleurs, ça me donne faim, là, j'vais arrêter de parler de sushis) !^^

A plus !

je n'est jamais gouter aux sushi!

Eh bien je te le conseille chaudement, parce que c'est très bon !

C'est du poisson cru, et frais sur du riz, ça fait comme des bouchées, et mangés à la baguette, on les trempe dans une sauce au soja, sucrée ou salée, et on mélange du wasabi, avec, c'est de la moutarde japonaise ! Attention, elle est très forte ! Il ne faut pas en mettre trop !

Il faut faire attention, toutefois, tous les sushi bars ne se valent pas... Là où je vais, c'est vraiment très bon : J'ai mangé du thon cru, du saumon cru, des crevettes... Et en plus d'être agréable, c'est délicieux !

Je commande toujours du riz, avec, comme ça, je mets le restant de la sauce avec, et là encore, c'est très bon !

Sinon, t'as des petits morceaux de poisson cru, ce sont les sashimi, et les maki, c'est du riz, du poisson, ou de l'avocat, entourée d'une feuille d'algue. Là encore, c'est très bon, et on ne sent pas du tout l'algue !

Moi, j'aime beaucoup, personnellement !

J'adore le poisson mais cru... je me demande si je vais aimer!

Regarde, par exemple, le saumon qu'on mange aux fêtes de fin d'année ! Il est cru ! Et c'est délicieux !

Alors imagine ce même poisson, coupé en morceaux plus gros... En plus, le saumon présente l'énorme avantage d'être sans arêtes, à part la darne de saumon, qui en est infestée, de quoi faire tout un stock de peignes, avec !

Les autres poissons passent très bien aussi !

J'adore la saumon!^^

Sur un toast beurré avec de la confiture d'oignons, ou cuit à la vapeur, grillé, en paupiettes... Miam !

La-Matrice a écrit:

Eh bien je te le conseille chaudement, parce que c'est très bon !

C'est du poisson cru, et frais sur du riz, ça fait comme des bouchées, et mangés à la baguette, on les trempe dans une sauce au soja, sucrée ou salée, et on mélange du wasabi, avec, c'est de la moutarde japonaise ! Attention, elle est très forte ! Il ne faut pas en mettre trop !

Il faut faire attention, toutefois, tous les sushi bars ne se valent pas... Là où je vais, c'est vraiment très bon : J'ai mangé du thon cru, du saumon cru, des crevettes... Et en plus d'être agréable, c'est délicieux !

Je commande toujours du riz, avec, comme ça, je mets le restant de la sauce avec, et là encore, c'est très bon !

Sinon, t'as des petits morceaux de poisson cru, ce sont les sashimi, et les maki, c'est du riz, du poisson, ou de l'avocat, entourée d'une feuille d'algue. Là encore, c'est très bon, et on ne sent pas du tout l'algue !

Moi, j'aime beaucoup, personnellement !

Je vois que tu t'y connais bien en cuisine japonaise !
Merci pour toutes tes explications à Mimosa, j'en ai profité pour m'instruire car ne connaissant pas grand chose à cette cuisine du bout du monde, je découvre à l'instant même
Effectivement le saumon fumé est délicieux, il serait sans doûte intéressant de gouter les autres

La cuisine c'est génial! Chez moi de temps en temps je cuisine (surtout des gâteau!)

C'est une ancienne collègue de travail qui m'avait fait essayer la cuisine japonaise !

Faut dire que déjà, à la base, j'adore la cuisine chinoise, donc, ça facilite grandement les choses ! D'ailleurs, je vais tâcher d'en faire un peu, moi aussi, avec des recettes, et tout et tout ! Mais bon, des trucs simples, quoi ! J'pense que je peux me faire des sushis ou des sashimis assez facilement !

Pour les produits asiatiques, chinois et japonais, sur Paris, y a les boutiques des frères Tang, à Porte d'Italie !

Là-bas, j'ai trouvé du riz Thaï parfumé, le meilleur que j'aie jamais mangé !

Mimosa a écrit:

La cuisine c'est génial! Chez moi de temps en temps je cuisine (surtout des gâteau!)

C'est super Mimosa !!!!
Quant à moi je faisais des gâteaux dès l'âge de 5 ans mais j'étais assistée par ma tante
Aujourd'hui je suis bien obligée de cuisiner, il faut bien se nourrir

La-Matrice a écrit:

C'est une ancienne collègue de travail qui m'avait fait essayer la cuisine japonaise !

Faut dire que déjà, à la base, j'adore la cuisine chinoise, donc, ça facilite grandement les choses ! D'ailleurs, je vais tâcher d'en faire un peu, moi aussi, avec des recettes, et tout et tout ! Mais bon, des trucs simples, quoi ! J'pense que je peux me faire des sushis ou des sashimis assez facilement !

Pour les produits asiatiques, chinois et japonais, sur Paris, y a les boutiques des frères Tang, à Porte d'Italie !

Là-bas, j'ai trouvé du riz Thaï parfumé, le meilleur que j'aie jamais mangé !

Parfois les contacts ça aide à découvrir de nouvelles choses
Sinon je connais de nom ces magasins de produits chinois, un membre du forum m'avait dit il y a quelques années qu'il faisait ses courses régulièrement à Tang Frères.
C'est sans doûte le magasin chinois le plus grand et complet de France !
A Belleville il me semble qu'ils ont également ce genre d'épicerie.
A Nantes également, dans le quartier Nord on dit que la grande épicerie prend sa marchandise directement du Tang parisien. Cependant les vendeurs sont très désagréables, pas un seul bonjour, merci, aurevoir. J'ai constaté cela un matin lorsque j'étais forcée à acheter des oeufs chez eux pour mon gâteau un dimanche matin étant donné que les commerces sont fermés.

Ce que j'adore dans la cuisine c'est de lécher le plat quand le gâteau est finie! (j'espère que sa fait pas trop "chien" de dire lécher!)

Mais non il y en a plein qui aiment lecher la pâte qui reste dans le plat

Mmmmh... Un souvenir de gamin, ça ! Quand ma grand mère faisait des gâteaux, on attendait que les plats soient vides !

oui j'adorais aidé ma mère pour ça!

J'aimais manger la pâte crue également mais tout dépend du gâteau

miam la pâte crue!!!!!